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  餐桌上的操心思，便是监管部分的上心思。2019年，吉林省商场监督管理厅把“试卷”递到大众手中，立异推出“你点我检”食物抽检便民服务。从这一天起，食物安全保证不再仅仅“政府单向抽检”的“自出题”，而成了“大众点单、按需服务”的“互动卷”。

  几年来，活动不断迭代晋级，“大众点单、监管接单、组织验单、社会评单”的全链条闭环越跑越顺，常态化、全掩盖的脚步越迈越实。到现在，全省累计展开便民抽检、科普宣讲、敞开体会等惠民活动近千场，抽检监测大众关怀重视的食物16370批次，在社会共治、普法宣扬、健康饮食科普和查验技能遍及中，走出了一条新途径。

  全省坚持民生导向、民意优先，线上搜集、线下造访、问卷填写多路并进，把大众心里的“那根刺”逐个摸上来。白叟嚼得动的软糕、孩子捧在手里的零食，要查；学校食堂的一日三餐、餐桌上顿顿离不开的米面油菜，要查；逢年过节的时令食物、餐桌上少不了的泡菜和米酒等特征民族食物，也要查。总归一句话大众关怀什么就检什么，大众忧虑什么就查什么。

  数字最有说服力。两年来，52878条定见建议和投票诉求，从田间地头、社区楼栋、学校讲堂汇进监管部分的案头。掰开这串数字：肉制品、果蔬、米、面、油、调味品，是点单榜上的“常客”；农残、食物添加剂、新鲜度，是大众目光盯得最紧的“考点”。

  手时机不会用，问卷填不填得动？这些“小事”，各地放在了心上。面向村庄、社区晚年集体，纸质问卷送到手，专人辅导跟周围不会用智能手机也能“点”，目光欠好也能“检”，特别集体一个都不落下。

  检测台不坐等，跟着大众走。进学校、进商场、进社区、进村庄，“四进”脚步走到哪儿，服务就落到哪儿。养老组织、旅行景区、特征食物作坊、城乡商超这些素日里大众买得最多、看得最紧的当地，成了快检车最常停靠的站点。“主会场联动多点位”“城镇巡回服务”“学校专属服务专场”，监管人员走到村庄地头、学校讲堂、社区广场，把免费快检、现场咨询、常识科普，一把送到大众眼前。

  线上，依托民意搜集体系、政务新媒体、便民二维码等途径，大众随时能把“菜单”递上去；线下，“月度便民点检”固定时刻、固定阵地，到时候人就来。“顺手点、随时检、就近问”大众说得顺口，办得也顺心。

  全省打造“大众自主点单、现场便民快检、成果即时公示”的服务闭环：点单区里自己挑，咨询台前随意问，工作人员当场取样、即时快检，成果现场公示、手机同步推送，一条龙不遮不挡。

  快，靠的是硬实力支持。全省装备了200余台便携式快检设备，省级专业方面技能服务团队“压阵兜底”，20分钟内出具成果。一起，试验室的大门也推开了，高精度仪器现场演示，农残、质量这些热点问题，眼见为实。针对人参等特征食物，扫码溯源一路疏通，栽培饲养、加工、检测全流程一眼看尽，累计便民溯源查询近万次。查的不是那个码，是一份“吃得理解”的底气。

  开门搞检测，比关门做试验更有说服力。“企业敞开观赏＋试验室大众体会＋社区零间隔服务”三维形式打出去，市民代表、顾客、师生家长、社会监督员和媒体记者，被请进食物出产车间、请进查验测验组织，看抽样、看检测、看核验。两年来，40余场试验室敞开体会活动，上千人次开门进来把流程看透，各方面之间的间隔，就在这一来一往中拉近了。

  查出问题，不是结尾，而是起点。下架、召回、辅导整改、标准进步一套“组合拳”打下去，问题食物走下货架，管控流程补上缝隙，从源头把食物安全的“后门”堵死。

  大讲堂里讲常识，集市上摆展台，试验室里手把手教果蔬怎样洗才洁净，食材怎样挑才新鲜，科学膳食怎样搭，隔夜菜能不能存，中晚年保健品怎样选才不踩坑这些“柴米油盐”里的学识，被翻译成最直白的句子，呈现在大众面前。科普展板、宣扬手册、现场互动一齐上阵，并引导青少年争当“食物安全小卫兵”，让一个孩子带动一个家庭，一个家庭辐射一片邻里。

  要点集体有了“专属菜单”。面向村庄、社区白叟，1对1辅导，把参加门槛一降再降；面向在校学生，学校专场科普和便民抽检常态化展开，让“学生带动家庭、家庭辐射社会”，把安全的理念送进千家万户。

  现在，“部分服务引导、企业诚信自律、大众广泛参加、社会协同共治”的格式，正在吉林大地上成型。商场监督管理部分牵线，教育、民政等部分跟上，社区工作者、外卖骑手这些“身边人”参加进来；电视上播、手机里转，服务动态走到哪儿，科普常识就跟到哪儿。民意反应量同比大幅度的进步这一系列行动背面，是渐渐的变多的人乐意站出来、管起来。

  从2019年走到今日，“你点我检”改动的是服务方法，不变的是为民的初心。下一步，全省商场监管体系将继续深耕民生服务，优化“你点我检”便民服务体系，以更为丰厚的惠民载体，继续晋级服务形式、深化全民共治，严密看护千家万户舌尖上的安全，尽力进步大众食物安全取得感与幸福感。（刘霄宇 黄功礼）